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  1. 温泉と宿泊と観光なら室内温水プールのあるホテルエピナール那須
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  3. 那須のフランスメリメランジュ
  4. ランチメニュー

Lunch昼食

那須のフランス料理
メリメランジュ

那須連山の雄大なパノラマを一望。
農家直送の那須高原の野菜たちを使った那須フレンチをご堪能ください。

Méli Mél'Angesコンセプト

奇跡の融合

それは、那須高原の大地が育む「素材」の魅力が、フレンチの技法によって一つに溶け合うこと。
食材の宝庫である那須高原は、数多くの優良素材をご提供いただく生産者たちとの連携により、
大地が育む最高の素材を、こだわりの調理法によって、素材が奏でる自然の力、美しさを、
お皿の上で感性豊に表現いたします。
那須高原の優良な食材の中でも、特にこだわるのが種類豊富で良質なレギューム(野菜)。
本当の野菜の旬、食べごろを吟味し、一つ一つの野菜に合った調理法、
火加減で丁寧に仕上げた全てのレギュームは、まさに主役と言っても過言ではありません。
メリメランジュ以外では決して味わえない、那須高原ならではの美しきフランス料理をご堪能ください。

ランチのご案内Lunch Information

営業時間

11:30~15:00(ラストオーダー14:00)

場所

メインタワー13階

  • 貸切営業の場合がございます。事前にお問い合わせください。
  • 事前ご予約承ります。予約状況 »
  • 全席禁煙

お好きなスイーツが食べ放題~デザートワゴンサービス~

  • ホテルエピナール那須
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料金:+500円(税込550円)
※ランチをお召し上がりのお客様へ追加料金でご提供いたします。
※季節によって変更致します。

ランチメニュー

期間限定 12月1日~12月25日

Noël Lunch~ノエルランチ~ 5,000円(税込5,500円)

  • メリメランジュのはじまり
  • 桜山豚のジャンボンペルシ
  • 鮮魚のポワレ
  • 和歌山県産『ホロホロ鳥』
  • 洋粉雪を纏ったモワルーショコラ

Amuse-bouches

メリメランジュのはじまり

Hors-d'œuvre

桜山豚のジャンボンペルシ
タルタルソース添え

Poissons

鮮魚のポワレ ソースヴェール

Plats principals

広大な大地が生んだ和歌山県産『ホロホロ鳥』
胸、腿、出汁で素材全てを食す

または

足利マール牛のグリエ 旨み溢れる素材のジュと共に

Desserts

洋粉雪を纏ったモワルーショコラ
とちおとめアイスを添えて

または

メリメランジュのデザートをワゴンサービスにて
+500円(税込550円)
※お好みに合わせ種類をお選びいただけます

Café ou Infusion

コーヒー

または

オリジナル那須高原産ハーブティー

La Nature~ラ・ナチュール~ 3,800円(税込4,180円)

  • 本日のお出迎え
  • 本日の前菜料理
  • 鴨のロティ
  • 栃木県産牛のグリエ
  • いちごのメルバ ミルクアイス添え

Amuse-bouches

本日のお出迎え

Hors-d'œuvre

本日の前菜料理
彩り野菜とシェフ感性を込めて

Poissons

本日の魚料理
シェフサジェスションソース

Plats principals

鴨のロティ
柔らかな食感と溢れる旨味

または

栃木県産牛のグリエ
旨味溢れる素材のジュと共に
+600円(税込660円)

Desserts

いちごのメルバ ミルクアイス添え

または

メリメランジュのデザートをワゴンサービスにて
+500円(税込550円)
※お好みに合わせ種類をお選びいただけます

Café ou Infusion

コーヒー

または

オリジナル那須高原産ハーブティー

La Bombance~ラ・ボンバンス~ 2,546円(税込2,800円)

  • 本日のお出迎え
  • 本日の前菜料理
  • 栃木県が誇る上質な桜山豚のグリエ
  • 栃木県産牛のグリエ
  • シェフからの小さな贈り物
  • パンナコッタとミネラルゼリーのオリジナルパルフェ

Amuse-bouches

本日のお出迎え

Hors-d'œuvre

本日の前菜料理
彩り野菜とシェフ感性を込めて

Plats principals

栃木県が誇る上質な桜山豚のグリエ

または

栃木県産牛のグリエ
旨味溢れる素材のジュと共に
+800円(税込880円)

Avant Dessert

シェフからの小さな贈り物

Desserts

パンナコッタとミネラルゼリーのオリジナルパルフェ

または

メリメランジュのデザートをワゴンサービスにて
+500円(税込550円)
※お好みに合わせ種類をお選びいただけます

Café ou Infusion

コーヒー

または

オリジナル那須高原産ハーブティー

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