★★★三ツ星を目指して

こんにちは！

メリメランジュのひとみんです！

皆さんにお知らせです！

ランチのラ・ボンバンスのメインディッシュが一新しました！

『桜山豚(オウシャントン)のグリエ』

桜山豚(オウシャントン)は日本にわずか100頭しかいない中国の良質なブランド豚「梅山豚」(メイシャントン)と、

英国の「ケンボロー種」を掛け合わせたブランド豚です

ビタミンとミネラルが豊富で歯切れ良くあっさりとした肉質！

そしてなんといっても上質な脂身が特徴です！

ソースは桜山豚のエキスを濃縮したソースでご用意しています！

付け合せには那須高原のお野菜を彩りよく添えています！

とっても食べ応えのあるメインデッシュとなっていますよ～

そしてラ・ボンバンスでもう一品ひとみんが紹介したいのが、デザートの

『パンナコッタとミネラルゼリーのオリジナルパルフェ』です！！

このきれいなお皿の下には

パティシエ特製のパンナコッタ、那須御用卵を使ったプリン、天然水で作ったゼリー

が潜んでいます(*ﾟ∀ﾟ*)

そして新鮮なフルーツをたっぷりと添えています！！

そこになんと！2種類のアイスと2種類のソースで豪華に仕上げています！

本日はカシスとバニラのアイス

そして仕上げのソースはオレンジとベリーのソースで甘すぎずほんのり酸味を加えています！

アイスとソースは日によって変更がありますのでご了承ください

暖かくなってきた那須でランチはいかがでしょうか？

メリメランジュで皆様のお越しをお待ちしています！！