ジョニーのおいしいレストラン

2015.09.19

大変久しぶりになってしまい

申し訳ございません！

 

写真はしっかり溜め込んでいるので

少しずつ　ご紹介していきますね！

 

そうこうしているうちに　那須高原には

ススキの穂が　秋風に揺られて　そよそよと！

朝晩は結構過ごしやすくなってきました。

なんてたって『食欲の秋！』　

 

下の　「鯖！」

　大分別府　豊後水道から届いた　真鯖です。

こちらは　長崎沖　済州島下で獲れた物

両方　脂の乗りも違い　身の締まり方もそれぞれでなかなか

 

美味しい！！　　

 

 

塩でガッチリ締めて　生酢で洗って

こんな感じでお出しします。

ん～～～いいね！　美味い！　

 

秋風の感じる季節　日本酒で【〆鯖】なんて　いかがですか？

ちょっとだけ　味見！　　コリコリで美味し！

 

あ～～お酒飲みたくなっちゃうなぁ～～！

ぜひぜひ　お待ちしておりますので！

ｂｙ　ジョニー