★★★三ツ星を目指して

こんにちは

メリメランジュのこじまゆです！！

あっという間に6月ですね・・・

今回は

6月14日から始まる

夏メニューを少し早めにご紹介します

！！本日は前菜のご紹介！！

～シマアジのルーロー　ホウレン草のクレープと共に～

（ルーローとは・・・フランス語で巻いたものという意味なんですよ）

ホウレン草のクレープ生地の上に

シマアジのマリネ

と地元の野菜

をふんだんに盛り込んで仕上げました

ソースには

木苺のマヨネーズに

レモン

玉ねぎ

スパイス

を使用した

コンディモンソースをかけて仕上げています

是非

シマアジと地元の野菜をクレープ生地で巻いて

ご一緒にお召上がりください

夏メニューは9月の中旬までとなっています

是非メリメランジュまでお越しくださいませ

次回もお楽しみに・・