レストランスタッフのおすすめ

皆様、明けましておめでとうございます！
菜す乃のすずです！
年末年始、皆様どのようにお過ごしでしたでしょうか？
すずは三が日、着物をきてロビーでお茶を振る舞ってました！

 

さてさて、今回ご紹介するのは・・・
旬のお造りで使われている、鮮魚と貝たちです♪

まずはどどーーーーんと！

上から、宮城の鯛、大分のキハタ、宮城の北寄貝とつぶ貝です♪

 

まず、宮城の鯛は…なんといってもこの桃色の艶っぽい鱗ですよね！
菜す乃特製のポン酢をかけてお出ししてます。

 

続きまして、大分のキハタ！
通称はアオハタとして親しまれておりますが、
身体が黄色いことから、地域によってはキハタの愛称で親しまれてます！

 

北寄貝は二枚貝の貝です！
東北から北の地域で親しまれている、お寿司屋さんでも通な一品ですね。

 

最後はつぶ貝！
実はつぶ貝って、食べられることのできる巻貝の総称なんだとか！
日本酒好きにはたまらない(私の事笑)、こりこりとした食感がたまらないですよね♪

いかがでしたか？
菜す乃ではこれら旬の食材で皆様の心を身体を満足いくまで
しっかりとおもてなしさせていただいております！

春夏秋冬や入荷の状況によって、
どんなお造りが出るかはその日までのお楽しみです
それでは、菜す乃で皆様のご来店をお持ちしております