ジョニーのおいしいレストラン

那須御養卵の卵かけご飯　『TKGスペシャル』

　自家製出汁醤油で食べる　　Tha　TKG

なかなかいい感じですよ

ほんのり優しく甘みもあり、なんとも干し椎茸の出汁がじんわ～り効いてる

いやいや　なんともハマる美味しさです！！

ぷっくら　しっかりした黄身　箸でツンツン！弾力あり

ではでは、今日は特別に美味しい食べ方を伝授しましょう！

　黄身の中央部分を箸でツンツンして　少し穴を開けて

　その部分に「スペシャル自家製出汁醤油」をチョンチョン！と、

　お次はその黄身と出汁醤油を白身の中央部分でコチョコチョ！と、

　そこの君「あ～～そんなに急に混ぜちゃだめですよ！」出汁がご飯に染みちゃうよ！

　そうそうゆっくりダンダン大きくね

　で、そこにまた「出汁醤油」を注いで　今度はご飯も巻き込むように！

少し少なめくらいでまずは食べてみましょう！　その方がいいよ

自家製出汁醤油は見た目　結構濃い醤油色だけど

　これは「たまり醤油」を使っているので　色は濃いけど

　塩っぱい感じではなく　鰹出汁や干し椎茸等々の出汁がしっかり効いているので

塩分濃度はそんなに濃くなくて　逆に甘み旨味がしっかり効いているので

御養卵の味を引き立てている感じです

ほら！食べたくなったでしょう？？

美味しいよ！

ｂｙ　ジョニー！