支配人室の平社員

みなさんこんにちは！

だいち　です！

そうです。あの、地球の表面🌍

『ホテルエピナール那須』ロビーに併設されているラウンジが約2ヵ月の改装を経て、

『Komorebi Table』（コモレビテーブル）として生まれ変わりました！

目玉はなんといっても、全長50センチ超えのソフトフランス。

もっちりとした食感を引き出すため、栃木県産小麦「ゆめかおり」を使用しており

外はカリッと、中はふわふわ。小麦の味わいを存分に感じてください

詳しくは、前回のりーちゃんのブログを見て下さいね♪

今回は、どうしても推したいメニューがあるので、

紹介させてください。

それが「那須御養卵のクレーム・コフレ」396円（税込）

はじめに見たときには、

中身はなんだろう？コフレってなにかな？

と思いながらも、一口。

表面がキャラメリゼされ、カリッとした生地の食感が楽しめます。

気になる中身は…

那須のブランド卵「那須御養卵」を使った濃厚なカスタードクリームがぎっしり。

クリームの舌触りと、デニッシュの食感が最高にマッチしてます

コフレは、フランス語で「宝石などを入れる小箱」という意味だそうで、

まさに宝石箱でした

食べ方にもポイントがありまして…

クリームを入れたところから食べると

あふれることなく楽しめます

そして、デザートに欠かせないのがコーヒー。

『Komorebi Table』では、自動ドリップ式で抽出しております。

初めて見るタイプにワクワク

コーヒー豆は、ブラジルとエチオピアの豆をオリジナルでブレンドした

中深煎りのシティロースト☕

ブラジル豆の深みとコクのある味わいに、

エチオピア豆のフローラルなフレーバー、キレのある酸味

バランスの取れた一杯です。

「オリジナルブレンド」616円（税込）

深みのある味わいは、パンやデザートとの相性がとてもいいです

そして、コーヒー好きには嬉しい2杯目がありますよ

日帰りでもご利用いただけますので、

お気軽にお立ち寄りください

▶Komorebi Table（コモレビテーブル）

▶ご宿泊プランはこちら♪

最後まで読んでいただきありがとうございました

今回はここまで！

またねっ