レストランスタッフのおすすめ

こんにちは！菜す乃のともみーぬです。

11月になり秋も深まってきましたね！

エピナールの敷地内が綺麗に色づいていたので思わずパシャリッ。

夜の風景も素敵なんですよ。

今回は、そんな秋にピッタリな『ひやおろし』飲み比べセットをご紹介したいと思います。　

『ひやおろし』とは9月～11月頃に出荷される日本酒で

新酒をしぼり１度火入れをしたものを、夏の間涼しい蔵で(冷やし)貯蔵し秋に出荷(卸し)したもの。

旨みが増し、まろみを帯びた熟成感を味わえます。

菜す乃では

　菊の里酒造　『大那』　　　　　　　　

　仙禽　　　　『赤とんぼ』　

　外池酒造　　『望』　　

栃木の地酒３種類をひやおろし飲み比べセットとしてご用意しました！！！

大那はキレの良い辛口、望は酸と旨味のバランスがあり、赤とんぼはフルーティーさ

それぞれの味の違いがはっきりしています。

飲み比べてお気に入りのお酒があったら、一合でもご用意できます！！！

冷酒も美味しいのですが、ぬる燗、熱燗もお勧め！！！より深みのある味わいを楽しめますよ

中でも11月に出回るひやおろしは「晩秋旨酒」と呼ばれ、”熟れきった豊醇さ”があります。

和食と相性抜群！秋の味覚とともに旬の日本酒を味わう、というのも粋ですね！

那須にお越しの際は是非！！和匠ダイニング菜す乃にお立ち寄りください

スタッフ一同心よりお待ちしております