ジョニーのおいしいレストラン

        20周年記念イベント 　食の集い 　メインダイニング「メリメランジュ」にて 　　”ワインとディナーの夕べ！”　　　   エピナール那須　グランドオープン2……

  2015.09.21 　日本料理の技法！ 『黒染め蓮根』 以前にもご紹介しましたが　レンコンを真っ黒に染めていきます。 最初はこのように　真っ白なんですが 気持ちを込めて　念ずれば！ん～～～！　  ……

2015.09.19 大変久しぶりになってしまい 申し訳ございません！   写真はしっかり溜め込んでいるので 少しずつ　ご紹介していきますね！   そうこうしているうちに　那須高原には ススキの穂が　……

始まりました！　2015.07　Summer!! 夏休み　恒例イベント 　　『食育体験　収穫ツアー！』開催！ 昨日は契約農家さんの 　『こたろうファーム！』 　　10種類の色々トマト収穫＆摘みたて頬張る！体験　　 &nb……

とっても久々になってしまいましたが、 先日　ナクアグループ全体での　「料理コンクール」がありました。 　各ホテルから書類選考で一名の代表を選び 　全国のナクアグループホテル9施設　東京でイザッ　決戦！　 今回のテーマは ……