★★★三ツ星を目指して

こんにちは！メリメランジュのゆかゆかです本日は私が担当いたします 今回は春を感じられるデザートのご紹介です『ふきのとうのエスプーマケーキ』 本来の苦味も感じられるよう、一度ピューレ状にし、ガスを加えた……

こんにちは。メリメランジュのもり子です。 今回は「ル・クワテュオール」の春季メニューフォアグラとお魚料理をご紹介いたします！ 『フォアグラのポワレ　キャラメルコニャック』  フォア……

こんにちは！メリメランジュのゆかゆかです本日は私が担当いたします 今回は期間限定でご用意しているノンアルコールスパークリングをご紹介いたします １つ目は『ラルチザン　デュ　テ』 こちらは、ホ……

こんにちは。メリメランジュのもり子です。今週は私が担当致します！！４月に入って、那須でも段々と春らしい暖かさを感じ取れるようになって参りました！ こちらは、先日私がよく散歩している那珂川河畔公園で撮影した写真で……

こんにちは！メリメランジュのゆかゆかです皆様お久しぶりです！今週は私が担当いたします 本日は、「春季メニュー」の魚料理をご紹介いたします「鮮魚のポワレ　クレーム　ド　コキーユ　春菊のオイル」 &nbs……