★★★三ツ星を目指して

こんにちはメリメランジュのこじまゆです！！ 今回ご紹介するのは夏限定のデザートです。 ココナッツのビスキュイヴァプール　カシスのソルベ ココナッツ・木苺のピュレ・苺のカスタードクリームを合わせ蒸し焼きにし“ふん……

メリメランジュのゆうちぇるです。 本日は、メリメランジュのコース料理の中からお魚料理をご紹介したいと思います。『鮮魚のポワレ　栃木県産しいたけ　シャンピニオンソース』 皮目はパリッと香ばしく身はふっくらと蒸し焼……

メリメランジュのゆうちぇるです。 今回は春メニューのデザートを紹介致します。 『ふきのとうのドーナツ　西京味噌のアイスを添えて』春の山菜ふきのとうを生地に練り込んだ特製ドーナツです。アイスクリームには……

メリメランジュのゆうちぇるです。 今回は春メニューの魚料理をご紹介したいと思います。 『ヤマメのポワレ　たまり漬けらっきょうとブールノワゼット』 日光のキレイな水で育ったヤマメの身をふっくらと蒸し焼き……

メリメランジュのゆうちぇるです。 今回はメリメランジュのおすすめドリンクメニューを皆さんにご紹介したいと思います 『究極のクリームソーダ』ノンアルコール、アルコールのそれぞれ2種類でご用意しています&……