レストランスタッフのおすすめ

あけましておめでとうございます

菜す乃のなっちまんです！

2021年がやってきましたね

年末年始は一段と寒くなりましたね

今季は那須でも何回か雪が降り、年始にも少し積もって

冬らしい景色を見ることができました

今年もレストランスタッフブログそして和匠ダイニング菜す乃をどうぞ宜しくお願い致します

只今菜す乃では、冷え込む寒ーーい日にぴったりの

＼ひれ酒／　のご用意がございます

ひれをゆっくりと炭火で炙って

香ばしさと深い旨味を味わえるのがなんといってもひれ酒の魅力

もともとひれ酒は、戦時中の物資が乏しい時に流通していた粗雑なお酒を

美味しく飲む為に生まれたのだとか！

菜す乃では地元のお酒を合わせて提供しております

普通は捨ててしまう魚のひれですが

食材を無駄なく使用するように工夫をし、

日本酒と組み合わせた先人たちに感謝ですネ

菜す乃の地元の食材が活かされたお料理と一緒にどうぞ！

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和匠ダイニング菜す乃