至極会席

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Le Club Deliceル・クラブ・デリス

イベントレポート

至極会席

すっぽん会席

開催日

2012年2月13日・14日

お一人様につき一匹を使用
美と健康にこだわったメニューをご用意いたしました。
総料理長菅井の巧みの技で至極のひととき・・・

MENU

先付 : 青豆豆腐 昆布出汁 浸し豆
前菜 : 里芋胡麻団子
菜の花ピーナッツ和え
たらば蟹束寺揚げ
すっぽん煮凝り 姫人参酢漬
御造り : 真鱈三種盛り 妻物色々
焼物 : すっぽん山椒焼
玉子塩漬 赤蕪甘酢漬
鍋物 : 海丸鍋
笹がき牛蒡 焼葱 搾り生姜
温物 : 塩原大根含煮
鱈白子衣揚 ぽん酢餡かけ 彩野菜
揚物 : すっぽん唐揚げ
蕗の薹天婦羅 酢橘
食事 : すっぽん雑炊
那須御養卵 万能葱
香の物 : 三種盛り
水菓子 : チョコわらび餅ととちおとめのアイスクリーム