至極会席

希少食材と日本のお酒

日本全国から取り寄せた生産量や流通量が少なく、普段なかなか口にする機会がないような希少食材食材をはじめ、皇位継承に伴う一世一度の重要祭祀「大嘗祭」に献上された『とちぎの里』や、『新里ねぎ』『スカイベリー』『宮ゆず』など、地元とちぎ自慢の食材を惜しみなく使い、料理長・荒井が志向を凝らした特別会席とお料理に合わせた日本酒やワインと一緒にお愉しみいただきました。