2026年4月21日
今回のイベントは、世界三大珍味と言われるキャビア、フォアグラ、トリュフと生産者様が誇る栃木の地場食材をかけ合わせ、『那須の大地と世界三大珍味のマリアージュ』と題しております。
お客様を始め、様々な生産者様、協力会社の皆様に支えられ、レストランオープンから無事に10周年を迎えることができた感謝の気持ちを一夜限りのスペシャルディナーに変え、ご用意させていただきました。
| Amuse-bouches | ： | ～パーティーの幕開け～ キャビアと那須の大地のアンサンブル ヤシオマス 新玉葱 那須三元豚 |
|---|---|---|
| Entrée A | ： | ～シグネチャーディッシュ～ 那須野菜 オマールブルー ヴェルジュ |
| Entrée B | ： | ～フランスの伝統と栃木テロワール～ フォアグラを『和』の食材とともに愉しむ 栃木しゃも 柑橘 そば粉 |
| Poisson | ： | ～那珂川産『鮎』の再構築～ 魚醤 バニラ クレソン |
| Plats principaux | ： | ～サステナブルをモダンに～ 長谷川農場で育むブランド牛とトリュフの三重奏 足利マール牛 蕗味噌 ペリグー |
| Avant Desserts | ： | ～那須檸檬の美味しさ～ ポンテローザ |
| Grand Desserts | ： | ～栃木が誇る苺と乳製品～ とちあいか フロマージュ・フレ ホウライの発酵バター |
那須高原の自然に囲まれ温泉やプールなどの施設やネイチャーツアーなどのアクティビティーが充実した高級リゾートホテル。那須ガーデンアウトレットからも便利なアクセス。
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